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【中医原创】阴虚体质的饮食调养
发表时间:2012-02-15 13:40:06 来源:中国健康网
  

  中国医学科普作家

  杭州桐君堂中医门诊部副主任医师  陈清江

        阴虚体质的饮食调养原则是:“宜滋润、甘凉,忌温热”,宜吃滋润、甘凉的食物。不宜吃温燥上火之物。

  五谷调养:粳米,就是我们平常所吃的大米,它的性比较平和,因为它补脾健胃以外,谷类大都有滋阴的作用,所以大米是都可以选用的。小米除了补脾补胃以外的话,还能滋阴润燥。

  选好荤菜:阴虚体质的人适合吃一些猪肉,特别是猪皮、猪骨髓、鸭肉、鸭蛋和兔肉。大家都知道猪肉它是比较平和的。中医管它叫做"血肉有情"之物,它都是可以滋补阴气的,特别是这个鸭,鸭子是属于在水中生活的禽类的,它是偏寒凉的,它对于我们阴虚体质的人就特别合适,在水产里甲鱼、龟肉,还有包括墨鱼、海参、黄鱼,这一类的鱼,它都是属于补阴的。

  吃对蔬菜:滋阴主要是从心肝肺肾着手,银耳主要是补肺阴的,还有黑木耳,然后菜类、白菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、丝瓜。属于清润的菜类,就有清热的作用。因为阴虚的特征就是热和燥,所以我们要用一些有清热生津的食品来应对它。

  吃对水果:水果也是这样,比较有代表意义有梨、火龙果、猕猴桃、荸荠和甘蔗。那梨是白色的,可以与肺脏相配,它能生津止渴,润肺止咳。甘蔗性偏甘寒,而且水分很多,具有增液生津,清热滋阴的良好效果。因为阴虚体质的人,经常会口干,喜欢喝凉水,所以我们可以适当地补充一些滋阴增液的的水果,对缓解阴液不足是有好处的。

  阴虚忌食物品:胡椒、肉桂;

  忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

责任编辑:小溪

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