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【中医原创】血瘀体质的饮食调养
发表时间:2012-02-15 14:01:20 来源:中国健康网
  

  中国医学科普作家

  杭州桐君堂中医门诊部副主任医师  陈清江

        血瘀体质的饮食调养原则是:“宜温散、祛瘀,忌生冷”。应适当选择食用一些具有温散、祛瘀功效的膳食比如桃子、桃仁、红糖等等。

  五谷调养:在五谷杂粮中,黑豆、黑米、红糖应是血瘀体质者的首选。明朝李时珍在《本草纲目》中说:豆子有五种颜色,每种颜色各入五脏。黑豆味甘性平,入肾经。有利水、消胀、下气、活血、解毒的功效,常食黑豆,可预防百病。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品,经常吃黑豆具有活血祛瘀、补肾养血、强身美容、延年益寿和预防疾病的效果。《医林纂要》中说:红糖能暖胃补脾、缓肝去瘀、活血、润肠。《随息居饮食谱》中也说:红糖散寒活血,舒筋止痛。所以血瘀体质的人应多吃点黑豆、黑米、红糖。

  选好荤菜:比较适合血瘀体质者吃的荤菜有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鹌鹑、对虾、龙虾。因为虾是偏温性的,所以比较适合血瘀体质者的人吃。螃蟹属于凉性的,血瘀体质的人不适合食用。

  吃对蔬菜:适合血瘀体质者食用的食物有洋葱、韭菜、葱、黄花菜、香菇、金针菇、猴头菇、紫菜、海带、葛粉、魔芋、金针菇、油菜、菠萝等。黄花菜又叫忘忧草,它的作用主要是从疏肝理气,因为气行血才能行吗。油菜又名芸苔、寒菜,是春季时人们常食的蔬菜之一。《随息居饮食谱》中说:芸苔,辛滑甘温,能散血消肿,破结通肠。紫菜是旺血的,有行气化瘀的作用。所以这几样菜很适合血瘀体质的人吃。

  吃对水果:山楂、桃子,桂圆、金橘、橙、柚、李子苹果、樱桃、橘子、番木瓜等水果,具有活血散瘀、通经活络的效果,可以酌情选用。在具有活血化瘀作用水果中,要特别说说山楂。现代研究发现,山楂中含有山萜类及黄铜类等有效成分,具有活血化瘀、软化血管、减少血栓形成、扩张血管及降压的良好作用。山楂有很多吃法,可以泡水喝,可以在煮肉的时候放一些山楂,肉还特别容易熟而且不腻。现在市场上出售的山楂糕、山楂片,都可以吃。柚子味甘、酸,性凉,能生津止渴、健脾止痛、助消化、和胃气、去口臭,治疗牙龈肿痛和牙龈出血。柚子还能降低血液中的胆固醇和血糖,防治心脑血管疾病,是血瘀体质者的最佳食疗水果。醋具有行气活血化瘀的作用,血瘀体质的人可以经常吃些醋,最好是陈醋或者米醋。如果对醋的酸味接受不了,则可以在做菜的时候多加点醋。

  对症选花茶:中医认为,某些花类药物,气味香郁,具有良好的行气祛瘀的效果,非常适合气滞血瘀、气血虚弱、肝气郁结所引起的血瘀体质的人,特别是成年女性有痛经、面色发黄或面有色斑者。下面向大家介绍几种常用的药茶。

  1.三七花9g、 甘草1g。

  2.月季花9g、 甘草1g。

  3.绿梅花6g、甘草1g。

  4.红花6g、甘草1g。血瘀症候重、患病时间较久者,可将红花改为西红花0.1g、甘草1g。

责任编辑:小溪

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