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【原创】痰浊内阻型高血压的药膳调养
发表时间:2012-04-05 10:54:30 来源:中国健康网
  

  杭州桐君堂中医门诊部 陈清江 陈琦

        痰浊内阻型高血压的主要表现是眩晕头痛,头目昏蒙,胸闷腹胀,恶心不想吃饭,四肢沉重,没力气想睡觉,口水痰涎较多,舌胖质淡,苔白腻,脉弦滑。

  (一)、槐米橘子山楂羹

  制作材料:生槐米20克、橘子50克、山楂50克、白糖10克。

  制作方法:将橘子去皮、核,切碎;山楂去核,洗净,切片;生槐米洗净。将橘子、山楂、生槐米放入炖杯内,加水250毫升,大火上烧开后改用小火煮30分钟,加入白糖,拌匀即成

  主要作用:和中化湿,祛瘀化痰。适合眩晕头痛,胸闷腹胀,恶心不想吃饭,四肢沉重,没力气想睡觉,口水痰涎较多的高血压者选用。

  (二)、杜仲橘皮饮

  制作材料:杜仲15克、橘皮、杏仁、老丝瓜各10克,白糖少许。

  制作方法:将杜仲、老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮一同入砂锅,加水适量,用大火上烧开,再改用小火煮20~30分钟后去渣,用白糖调味即可当茶饮。

  主要作用:理气化痰,祛风通络。适合体型偏胖,胸闷腹胀,四肢沉重,舌苔白厚的高血压者选用。

  (三)、杜仲白术陈皮茶:

  制作材料:杜仲20克、白术15克,陈皮10克。

  制作方法:将杜仲、白术、陈皮洗净,加清水两斤,用大火烧开改为小火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。

  主要作用:健脾燥湿,养胃消痰。用于治疗脾胃升降失调,湿浊阻于中焦所致的胸闷不适、不想吃饭,腹胀拉稀,或者痰湿壅肺引起的咳嗽多痰、胸闷气喘等症状的高血压者。

  (四)、山药芡薏粥

  主要材料:鲜山药100克、薏苡仁各30克,芡实15克。

  制作方法:将山药去皮,切成细条,然后把薏苡仁、芡实放入锅中,加入清水两斤,用大火煮开后,改用小火煮20分钟,即可。

  主要作用:化痰祛湿、健脾益胃。适合困倦疲乏、身重无力、肌肉松软属于痰湿体质的高血压者选用。

  (五)、杜仲苓药御米饭

  制作材料:杜仲20克、白茯苓20克、怀山药(鲜山药用100克)30克、薏苡仁(又名御米)30克、焦白术20克、陈皮10克、粳米100克。

  制作方法:先用一斤水煎杜仲、白术、陈皮,煎至300毫升时滤去渣留汁备用;将薏苡仁、怀山药、白茯苓三样打成粗粉;将粳米洗净后和粗粉一起放入白术白术汁中,按照煮饭的方法做成“苓药御米饭”,分两餐食用。

  主要作用:健脾补肾、化湿祛痰。湿去脾就会健运,不再生痰湿。痰湿一去,人就舒服了。此药膳适合头昏脑胀,全身无力,不想吃饭,大便很稀,咳嗽痰多属于痰湿体质的高血压者。

  (六)、山药冬瓜炖子排

  制作材料:天麻20克、鲜山药100克,冬瓜100克、猪子排100克,生姜6克、料酒、食盐适量。

  制作方法:用开水将子排烫去血水,和天麻、山药、冬瓜、生姜、料酒、一道放入锅内,加清水一斤,用大火烧开后改用小火炖30分钟,放入食盐后即可。

  主要作用:健脾益气,利湿祛痰。适合头昏头胀,身体沉重,想睡觉没胃口,舌苔白厚湿滑的高血压者选用。

  (七)、赤豆橘皮蒸鲤鱼

  制作材料:鲤鱼1尾(约800克)、天麻15克、赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克,料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐各适量。

  制作方法:将鲤鱼去鳞、鳃、内脏;将天麻、赤小豆、陈皮、草果、辣椒放入鱼肚子里,放入蒸盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐,将蒸盆放入笼屉中蒸至鱼眼爆出即可。

  主要作用:健脾化痰,利水除湿,适合全身无力、不想吃饭、腹胀腹泻、胸闷眩晕、腿脚肿胀的高血压者选用。

  (八)、杜麻薏莲炖子排

  制作材料:用排骨1000克,杜仲20克、天麻15克、薏苡仁30克,莲子30克陈皮15克,姜1块。

  制作方法:将杜仲用净布包好备用;把天麻、薏苡仁、莲子放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后,焯一下,然后把杜仲、排骨、天麻、薏苡仁、莲子、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖2个小时,最后放适量盐即可食用。

  主要作用:健脾利湿,舒筋活络。适合适合全身无力,不想吃饭,胸闷眩晕,手脚麻木,经常抽筋的高血压者。

  (九)、杜菖薏苡粥

  制作材料:杜仲20克、九节菖蒲15克,薏苡仁50克,粳米50克,冰糖适量。

  制作方法:将杜仲、九节菖蒲用纱布包起来,与薏苡仁、粳米同煮成粥,放入冰糖即可。

  主要作用:理气去燥、静心养神、逐痰祛湿。适合有头痛头昏、胸闷烦躁、腹胀痰多等痰湿体质的高血压者选用。

责任编辑:小溪

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